Resep Sup Kambing Lezat dan Gurih

Resep dan Cara Membuat Sup Kambing Mudah dan Praktis. Hai bunda, Hari Raya Idul Adha merupakan hari yang penuh berkah ya? Bagai mana tidak, di hari raya ini banyak sekali masyarakat yang berbondong-bondong untuk ber-Qurban. Otomatis kita juga kadang kebagian daging qurban juga kan? hehe

Nah, kalo bunda masih bingung pengen dimasak apa daging qurbanya.. Coba deh dibuat sup kambing, dijamin spesial mantap pokoknya..! Berikut resep cara membuatnya, dipraktekkin ya... :) :)

Bahan & Bumbu:	Jumlah
- Daging kambing	1 kg
- Kentang, kupas dan potong dadu	2 buah
- Bawang bombay, cincang halus	1/2 buah
- Bawang putih, cincang halus	7 siung
- Wortel, kupas dan potong	2 batang
- Tomat, potong-potong	1 buah
- Jahe halus	1 sdt
- Bunga lawang	3 buah
- Cengkeh	5 batang
- Kayu manis	3 cm
- Daun bawang	2 batang
- Seledri	3 tangkai
- Gula pasir	1/2 sdt
- Garam	1 sdt
- Air	4 liter
- Minyak untuk menumis	secukupnya

 Cara Memasak:

1. Cuci bersih daging.
2. Tuangkan 1 liter air untuk merebus daging selama 15 menit.
3. Buang air untuk menghilangkan lemaknya.
4. Tumis minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan kecoklatan.
5. Masukkan bumbu-bumbu yang lain.
6. Masukkan daging yang sudah direbus dan aduk rata.
7. Tambahkan sisa air.
8. Masak sampai daging empuk.
9. Masukkan kentang dan wortel.
10. Tambahkan daun bawang dan seledri dan juga tomat.
11. Sup kambing siap disajikan.

Read More

Resep Kambing Panggang Oven Spesial

Resep Kambing Panggang Oven Spesial. Buat bunda yang sering kebingungan mau mengolah daging kambing jadi masakan apa, Resep kambing ini bisa bunda jadikan pilihan lho.. Tenang, resep dan bahan bumbunya sangat praktis dan simpel kok.. Berikut resep dan cara membuatnya..

Bahan-Bahan:	Jumlah
- Daging kambing	1 kg
- Kecap manis	5 sdm
- Saus barbeque	5 sdm
- Bawang putih halus	1 sdm
- Jahe halus	1 sdm
- Ketumbar bubuk	1 sdt
- Jintan bubuk	1 sdt
- Kunyit bubuk	1 sdt
- Cabai bubuk	1/2 sdt
- Garam	1 sdt
- Oven bag (plastik khusus untuk oven)	1 buah

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging kambing.
2. Masukkan semua bumbu dan campur rata dengan daging.
3. Simpan daging dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
4. Masukkan daging dalam oven bag dan beri lubang kecil di empat bagian plastik.
5. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 5-10 menit.
6. Masukkan daging dalam oven dan panggang selama 30 menit.
7. Angkat dan sajikan daging kambing.

Bagaimana Bunda? Resep masakanya sangat praktis bukan? Sekarang, memasak itu bukan lagi menjadi sesuatu hal yang susah. Bunda tinggal cari apa yang mau bunda masak di resep Hari Ini sudah lengkap.. 

Read More

Resep Lele Goreng Sambal Tomat Lezat Spesial

Resep Lele Goreng Sambal Tomat Spesial. Lele goreng menjadi salah satu masakan khas yang sering kita jumpai di rumah makan, warung lesehan, dll. Rasa daging lele yang lembut dan gurih, serta kandungan nutrisinya yang sehat dan harganya yang sangat terjangkau, manjadikan menu makanan ini menjadi pilihan favorit banyak orang. Bunda pun bisa membuatnya sendiri dirumah, berikut adalah resep membuatnya.. 

Bahan	Ukuran
Bawang putih (haluskan)	7 siung
Jahe (memarkan)	1 ruas
Kunyit (haluskan)	4 cm
ketumbar (haluskan)	4 sdt
Garam	secukupnya
Lele (bersihkan, buang isi perutnya)	1 kg
Minyak goreng	secukupnya
Bahan Sambal	Ukuran
Cabai rawit	15 buah
Bawang merah	6 siung
Bawang putih	5 siung
Cabai merah besar (buang isinya)	8 buah
Tomat	2 buah
Garam	secukupnya
Gula	secukupnya
Terasi	1 sdt
Air jeruk nipis	1 sdt

Cara Membuat

1. Siapkan ikan lele yang sudah dibersihkan dan dibuang isi perutnya. 
2. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu lumurkan bumbu ke tubuh ikan lele. Diamkan kira-kira selama 20 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan lele hingga kulit luarnya kering. 
4. Jika semua lele sudah selesai digoreng, saatnya membuat sambal. 
5. Siapkan semua bahan untuk membuat sambal, Kemudian goreng. 
6. Goreng bawah putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, terasi dan buah tomat. 
7. Setelah semua bahan tersebut digoreng, haluskan bersama gula, garam, daun kemangi dan beril air jeruk agar rasa sambal menjadi lebih segar. 
8. Lele goreng pun sudah matang dan sambal juga sudah siap dibuat. 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jangan lupa, share jika menurut kamu Resep Cara Membuat Lele Goreng Sambal Tomat ini bermanfaat..

Read More

Resep Tumis Pepaya Muda - Resep Masakan Rumahan

Resep Tumis Pepaya Muda. Tentu banyak yang sudah tau ya Bunda manfaat buah pepaya bagi kesehatan? Nah, bagi yang belum tau apa saja manfaatnya bisa baca-baca di SINI. Saking banyak manfaatnya, saya memutuskan untuk berbagi resep rumahan yang sederhana namun istimewa, namanya Tumis Pepaya Muda. Resep Masakan ini dijamin Maknyusss deh.. hehe

Oke, simak ya apa saja bahan dan bumbu untuk membuat tumis pepaya muda yang lezat dan nikmat berikut ini.. ;)

Bahan Dan Bumbu Masakan : 

- Pepaya muda, diserut	400 gr
- Bawang merah	6 siung
- Bawang putih	4 siung
- Cabe merah	2 buah
- Cabe rawit (bagi yang suka pedas)	10 buah
- Terasi	1/2 sdt
- Kecap manis	2 sdm
- Garam	1/2 sdm
- Gula pasir	2 sdm
- MSG, jika suka	Secukupnya

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan juga terasi.
2. Tumis terlebih dahulu bumbu halus menggunakan minyak panas. Masukkan kecap manis, gula, garam dan msg jika suka.
3. Selanjutnya, masukkan serutan pepaya yang sudah dicuci bersih, aduk dan tunggu hingga matang.
4. Angkat dan sajikan bersama nasi lemas.. Yummi..! 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Read More

Resep Nasi Goreng Terasi Pedas Mantap

Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Terasi Pedas Nikmat. Terasi menjadi salah satu bumbu yang sering digunakan untuk membuat sambal. Walaupun terasi memiliki bau yang menyengat, namun terasi dapat membuat rasa masakan menjadi lebih mantap. Salah satunya adalah nasi goreng terasi seperti dibawah ini..

Bahan Dasar :
- Nasi putih	750 gram
- Minyak goreng	3 sdm
- Kecap manis	2 sdm
- Daun bawang, potong-potong	1 batang
- Garam	secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- Cabai merah	7 buah
- Bawang merah	5 buah
- Cabai rawit merah	3 buah
- Bawang putih	4 siung
- Terasi	2 sdt
- Kemiri sangrai	2 buah
Bahan Pelengkap:
- Telur, buat menjadi telur dadar	2 butir
- Mentimun, potong bulat	1 buah
- Tomat merah, potong bulat	1 buah
- Daun seledri, iris tipis	1 batang

 Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan sesuai selera.
2. Tambahkan nasi putih dan kecap manis, kemudian aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.
4. Angkat, dan sajikan Nasi Goreng Terasi selagi hangat bersama pelengkapnya.

Yummi, Masakan Nasi Goreng ini sangat cocok disantap saat malam hari bersama keluarga tercinta.. ;)

Perpaduan rasa gurih dari berbagai macam bumbu membuat nasi goreng terasi sederhana ini tidak kalah nikmat dibandingkan dengan nasi goreng mewah lainnya.

Read More