Resep dan Bumbu Ayam Woku Lengkap - Masakan Khas Sulawesi Utara
Bahan-bahan |
|
Daging ayam, Potong-potong | 1 ekor |
Batang Sereh | 2 biji |
Jeruk Lemon | 1/2 buah |
Daun jeruk purut | 5 Lembar |
Daun basil / kemangi | 1 ikat |
Tomat, besar potong dadu | 1 buah |
Garam | 1/2 sendok teh |
Daun bawang, iris | 1 tangkai |
|
|
Bahan Bumbu yg dihaluskan |
|
Cabe merah | 15 biji |
Bawang merah | 6 siung |
Bawang putih | 3 siung |
Gula pasir | 1/2 sendok teh |
Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat Masakan Ayam Woku Ala-Ala Yang Enak Dan Lezat
Cara Memasak Ayam Woku |
- Lumuri potongan daging ayam dengan perasan air jeruk lemon dan garam. Tutup dengan wrap plastic, diamkan selama kurang lebih 10menit / hingga meresap kedalam daging.
- Bumbu-bumbu halus untuk ayam woku di blander kasar. Kemudian tumis bahan bumbu dengan minyak goreng panas secukupnya. Tumis sampai harum, masukan batang sererai yang sudah dimemarkan, begitu juga dengan daun jeruk purut.
- Masukan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, ungkep. Masak menggunakan api kecil dan biarkan sampai semua bahan bumbu meresap dan ayam matang. Jangan lupa tambahkan garam, aduk-aduk sesekali agar bumbu meresap secara merata.
- Dan yang terkahir, masukan potongan tomat lalu masukan daun basil/kemangi dan irisan daun bawang. Angkat.
- Hasil Masakan Ayam Woku siap untuk di santap.
|
Related Posts:
Resep Ayam: Ayam Goreng Tulang Lunak Dan Cara MembuatnyaResep Bumbu dan Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak - Bukan cuma anak-anak, orang dewasa pun sangat suka dengan yang namanya ayam goreng. Sebenarnya untuk memperoleh rasa yang lezat dan nikmat, ayam tidak cuma disajikan den… Read More
Resep Sop Ceker Ayam Kentang Yang EnakResep Membuat Sop Ceker Ayam - Mau makan yang seger-seger dan hangat berkuah untuk menu keluarga sore ini? Mungkin pilihan yang tepat adalah sop ceker. Ceker ayam bukan hanya kenyal dan empuk, namun juga punya banyak nutrisil… Read More
Resep Cara Membuat Ayam Kecap Yang LezatMasakan Ayam Kecap - Resep ayam kecap ini dikombinasikan dengan bumbu rempah yang pas, menjadikan cita rasa masakan ayam menjadi nikmat dan lezat. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya? Berikut adalah resepnya.. Ba… Read More
Resep Ayam Goreng Bumbu Saus Madu Jahe SpesialResep Aneka MasakanAyam Goreng – Ayam menjadi salah satu makanan yang paling banyak disajikan, berbagai olahan bisa di hidangkan dengan bahan ini. Ayam goreng merupakan menu olahan lauk yang paling banyak disajikan, selain mu… Read More
Resep Ayam Goreng Wijen Yang GurihAyam Goreng Wijen, menjadi salah satu menu yang wajib Anda coba. Rasa yang gurih pada bagian daging ayam yang dibaluri wijen membuat lidah semakin lahap untuk menikmatinya.Resep ayam goreng ini bisa Anda coba sendiri dirumah,… Read More
0 komentar:
Post a Comment